Courgettes farcies oignon et chèvre

Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rapide à préparer avec peu d’ingrédients. Oui c’est possible de manger sain et goûteux sans passer des heures dans la cuisine!!! C’est aussi une alternative à la courgette farcie à la viande

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

4 courgettes rondes

100 g de confit d’oignon

  2 crottins de Chavignol

  huile d’olive

  sel et poivre

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1. Préchauffez le four à 180°C

2. Coupez le chapeau des courgettes et évidez-les. Placez-les dans un plat à gratin.

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3. Coupez la chair en petits morceaux. Mélangez la chair avec le confit d’oignon et les crottins émiettés grossièrement.

4. Remplissez les courgettes. Arrosez-les d’huile d’olive et enfournez 40 à 45min.

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A déguster chaud.

recette courgettes farcies.JPG

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A table!!!!

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12 réflexions sur “Courgettes farcies oignon et chèvre

  1. Coucou Cindy,
    si tu aimes le sucré salé, cette recette te plaira.
    C’est possible que tu ne trouves pas de courgettes en ce moment, c’est la fin de la saison.
    Pour remplacer la courgette ronde, tu peux essayer avec une courgette longue. Tu coupes la courgette dans le sens de la longueur et tu l’évides.
    Bisous

    Aimé par 1 personne

  2. Pingback: Crumble aux légumes du soleil | Le fourre-tout de Gayou

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